ja_mageia

В продаже имеется чай


В ПРОДАЖЕ ИМЕЕТСЯ ЧАЙ

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАИ:

Хуань Шань Маофен (ворсистые пики Желтых гор) - новое поступление

   Это один из именитых, императорских сортов зелёного чая. Известность он получил ещё при династии Сун (Х-XIII вв.), в эпоху расцвета китайской чайной культуры. Он произрастает в провинции Анхой, на горе Хуан Шань (Желтая гора). Собирают его в начале весны, ранним утром, до восхода солнца, потом на несколько часов раскладывают в тени, а к вечеру, когда свежие листья уже пожухли, чай прожаривают над углями в сетчатых корзинах специальной формы. В результате обработанный лист получает форму воробьиного язычка, а цвет – от слоновой кости до золотисто-жёлтого. Прозрачный, но крепкий настой чая обладает свежим и сладким вкусом и чистым, выраженным ароматом.

Заваривать этот сорт рекомендуется 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 гр. чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл).

цена: 100гр. – 500 руб.

          30гр. – 150 руб.

Лун Цзин (Колодец Дракона,высшей категории) - новое поступление

    Это чай стал известен в 1700 г., когда его преподнесли императору Цянь Луну. Он сразу получил статус императорского чая и с тех пор остается одним из самых известных китайских чаёв. В настоящее время Лун Цзин, наряду с Те Гуань Инь и Пуэром, является одним из самых популярных чаёв в Китае. Для его изготовления используется только чайная почка и первые два листа; их обжаривают в специальном котле – воке, с добавлением чайного масла. От качества масла вкус чая зависит не меньше, чем от качества самих листьев. Лун Цзин обладает характерным, приятным вкусом и нежным ароматом. Настой получается прозрачный, светло-зелёный. Этот чай прост в заваривании; из-за особой технологии обжарки даже после долгого настаивания он не становится излишне горьким, в отличие от других видов зелёного чая.

Лун Цзин следует заваривать 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 3 гр. (2-2.5 чайные ложки) на чайник (450 мл).

цена: 100гр. – 500 руб.

          30гр. – 150 руб.


Шу Сян Люй (Сеньча)

   Зелёный чай, изготовленный по японской технологии: обрабатывается паром сразу после сбора, затем скручивается и высушивается. Собирается этот сорт вручную в конце мая. Имеет нежно-зелёный настой и свежий аромат. Благодаря содержанию витаминов групп А,В,Е,С, а так же аминокислот и кофеина, обеспечивает нормальную работу организма. Укрепляет стенки сосудов и улучшает цвет кожи.

    Заваривают при температуре 80 гр.С, до 3-х раз.

цена: 100гр. – 200 руб. 

         30гр. – 60 руб.




БИРЮЗОВЫЕ ЧАИ:

Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун) - новое поступление

   Выращивается в провинции Фу Цзянь. Это полуферментированный, особый сорт чая, находящийся между зеленым и красным чаями. Изготавливается из свежих листьев аньсийских чайных кустов. Чайные листья обрабатываются таким образом что клетки чайного листа разрушаются только по краям, оставляя сердцевину листа неизменной. Лист плотно-скрученный, толстый и крепкий, в процессе сушки обрабатывается соком ананаса, что придает ему сливочный вкус и аромат. Цвет чайного настоя золотисто-красный, вкус очень мягкий. Он утоляет жажду, укрепляет зубы, бодрит, противодействует образованию опухолей, предотвращает тромбофлебит, способствует снижению веса.

   В отличие от других улунов, первую заварку Най Сян Цзинь Сюань можно не сливать. Оптимальная температура 85-90 градусов. На ёмкость в 250 мл достаточно 5-7 грамм чая. Необходимо настаивать от сорока секунд до полутора минут. Выдерживает максимум 5 заварок.

цена: 100гр. – 400 руб.

           30гр. – 120 руб.

Те Гуань Инь

    Его сырьё тщательно отобрано из разных местностей уезда Аньси провинции Фу-Цзянь. Он изготовлен путём особого научного рафинирования. У него качество особо отличное: аромат приятный, долгий; вкус свежий, приятный; цвет настоя янтарный. Чай ароматен даже после семи заварок. Он поднимает настроение, способствует мышлению, утоляет жажду, придаёт бодрость, оказывает успокаивающее действие, обезвреживает токсины, предотвращает болезни, снижает вес. 

    Заваривают при температуре 95 гр.С, до 7 раз.

цена: 100гр. – 400 руб.

           30гр. – 120 руб.

 Гуй Хуа Улун (улун с османтусом)

    Традиция производства чаёв с добавлением цветов и пыльцы коричного дерева «Гуй Хуа» имеет в китайской чайной традиции хотя и не слишком древнюю, но достаточную историю. Цвети коричного дерева, дающие очень необычный и приятный яркий аромат с оттенками спелого абрикоса, персика или папайи очень хорошо сочетаются с ферментированными чаями – красным, чёрным и улунским. Гуй Хуа Улун приготовлен из отборного тайваньского высокогорного сине-зелёного (улунского) чая с добавлением пыльцы коричного дерева. Сочетание чистого аромата высокогорного чая, в котором присутствуют оттенки цветов, пряных трав, цитрусовых и пыльцы коричного дерева дают нашему чаю незабываемый букет.

    Заваривают при температуре 100 гр. С до 5 раз.

 цена: 100гр. – 400 руб.

           30гр. – 120 руб.




КРАСНЫЕ ЧАИ:

Хун Маофен (красные ворсистые пики) - новое поступление

Красный чай родом из провинции Хунань . Дословно «Хун Мао Фэн» можно перевести как «Красные ворсистые пики», это название отображает форму чаинок – длинные тёмного и золотистого цвета листочки. Сырьё для этого чая собирают с небольших чайных кустов, отбирая только почку и два верхних листочка. При заваривании, цвет этого чая становится тёмно-красным, аромат насыщенный с медовыми нотками. Во вкусе присутствуют легкие оттенки кураги и ванили. Этот чай отлично согревает, тонизирует, укрепляет иммунитет и нервную систему.Его часто используют в чайных церемониях, он хорошо выдерживает 5-6 проливов.

Заваривают его 3-5 минут при температуре 95-98°С из расчета 5 гр. на чайник (450 мл), при заваривании проливным методом - 10-15 секунд, 7-10 гр. на чайник (120-150) мл.

цена: 100гр. – 420 руб.

          30гр. – 126 руб


Ли Чжи Хун Ча (Китайская слива) - нет в наличии

   Чай из области ЦиМэн провинции Аньхой. Чайный лист-средний, в процессе производства пропитывается соком плода Ли Чжи. Это красный чай с терпким фруктовым сладким привкусом плода Личжи. Цвет чайного настоя рубиново-золотистый. Этот чай подходит для повседневного чаепития.

   Заваривать при температуре 90-95 С°. Равномерно прогреть емкость для заваривания чая горячей водой, высыпать 2 чайные ложки чая на чайник (300 мл). Вылить на чай небольшое количество воды, промыть и вылить воду. Наполнить горячей водой всю емкость и настаивать около 3-4 минут. Выдерживает 2-3 заварки.

цена: 100гр. – 350 руб.

           30гр. – 105 руб 

 Чжен Шан Сяо Джу (красный копченный)

   «Чайный лист должен быть смят как сапог всадника, изогнут как подгрудок вола, раскрыт как дымка, поднимающаяся из ущелья» – этот образ чайного листа из перевода трактата Ча Жинг, написанного в 7 веке поэтом Лю Йю, идеально подходит для приготовленного над дымным костром, известного своим уникальным вкусом сорта копчёного чая. Это специальный сорт красного чая, приготовленный особым образом, по вкусу напоминает сушёный фрукт «Гуи Юань» и медовый финик. 

   Заваривают при температуре 100 гр. С до 3-х раз.

цена: 100гр. – 300 руб.

           30гр. – 150 руб 



ПУЭР:

Сяо То (мини То Ча)

    Прессованный пуэр. Этот сорт характеризует насыщенный чайный настой. При изготовлении То Ча используют зрелые летние листочки «в самом соку». Сначала их измельчают, далее идёт обработка паром и прессование. Самое главное – дальнейшее высушивание уже прессованных форм с постоянно меняющимся режимом температуры. Чай завёрнут в белую фильтр-бумагу.

     При заваривании бумага удаляется, одна форма То Ча (3-5г.) кладётся в чайник и заливается кипятком. Чай можно заваривать несколько раз кипятком, можно даже немного проварить его для усиления его полезных свойств.

цена: 1 шт. – 20 руб.     


Чай можно купить и поучаствовать в чайной церемонии по адресам: 

-  г. Владимир, ул. Пугачева 79, ост. Нижняя Дуброва   (авт. 17,18 с, 24, 25, 26, 152);

-  г. Владимир, ул Офицерская 9а, ( 5 мин. от  ост. Пичугина , за 2 роддомом).

Посмотреть на Яндекс. Картах

Подробная информация и запись на чайную церемонию по телефону: 8-905-147-12-64 Светлана



 

НОВОСТИ

Расписание

здесь>>>



 17 декабря

  11:00

хатха йога

для всех



Индивидуальные

занятия

подробнее>>>

запись 905-147-12-64



ВНИМАНИЕ!

   ЙОГА

в понедельник 20:00

в среду 20:00

в пятницу 19:30

 по записи

запись 905-147-12-64



Группа

Здоровья

сб.10:30

запись 905-147-12-64



Аштанга Виньяса

      Йога

   сб.19:00

подробнее>>>



ПОДАРОЧНЫЕ

СЕРТИФИКАТЫ

на йогу, массаж,

чайную

церемонию

от 300 рублей

905-147-12-64



Йога для мам

с малышами

от 0 до 5

вт. 11:00

по записи

запись 905-147-12-64



ПРАНАЯМА

для начинающих

вс. 12:30

по записи

запись 905-147-12-64



Утренняя йога

вт. и пт. в 8:00

по записи

запись: 905-147-12-64



 Декабрь - Февраль

      (2017)

Курс по подготовке

инструкторов йоги

запись 905-147-12-64



ЙОГА для ДЕТЕЙ

от 5 лет

вт. и пт.

16.30.

по записи

запись 905-147-12-64



НОВОЕ!

АРОМАМАССАЖ

(для женщин)

1500 рублей

подробнее>>>



Подарочный

сертификат

три в одном!

йога+массаж

+чайная церемония

1600 рублей

тел. 8- 905-147-12-64

подробнее>>>



ФИЛЬМ и чай

вс. 17.00.

вход свободный

920-905-14-00

подробнее>>>



Сеанс тайского массажа

1,5 часа - 1100 рублей

запись 905-147-12-64

подробнее>>>